Обязательно
Зарегистрируйтесь
и сможете пользоваться дополнительными возможностями!!!
Главная
Контакты
Каталог продукции
Статьи
Карта Сайта
Блог по Шоколаду
Статьи
Новости
Технологии
Мясное направление
Рыбное направление
Интересно знать
Секреты старого мастера
Технологические инструкции
Хлебокондитерское направление
Книги
Контакты
Каталог продукции
Карта Сайта
Главная
Технология мяса и мясопродуктов
Фильтр
Сортировка
Заголовок по возрастанию
Заголовок по убыванию
Сортировка
Показано #
5
10
15
20
25
30
50
Название
ГЛАВА XVIII ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНОПРЕПАРАТОВ
ГЛАВА XVII ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ ВЕРХНЕГО ПОКРОВА
ГЛАВА XVI ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ КРОВИ
ГЛАВА XV ТЕХНОЛОГИЯ КЛЕЯ И ЖЕЛАТИНЫ
ГЛАВА XIV ТЕХНИЧЕСКИЕ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ И КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ
ОБРАБОТКА ШКВАРЫ
ГЛАВА XIII ПИЩЕВЫЕ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ
ГЛАВА XII КИШКИ
ГЛАВА XI ОБЕЗВОЖИВАНИЕ МЯСА
ГЛАВА X МЯСНЫЕ БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
ГЛАВА IX КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ГЛАВА VIII ВАРКА И КОПЧЕНИЕ МЯСОПРОДУКТОВ
ГЛАВА VII ПОСОЛ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
ЗАМОРАЖИВАНИЕ МЯСА
ГЛАВА VI ОСНОВЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ
ГЛАВА V МЯСО КАК ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ
ГЛАВА IV СУБПРОДУКТЫ И ИХ ОБРАБОТКА
ГЛАВА III ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СКОТА
ГЛАВА II СЫРЬЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ НА МЯСОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
ГЛАВА I ТИПЫ СОВЕТСКИХ МЯСНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
<< В начало
< Предыдущая
1
2
Следующая >
В конец >>
Всего 1 - 20 из 21
Основы современных технологий переработки мяса II
( 26 элементы )
Основы современных технологий переработки мяса
( 111 элементы )
Технология колбасного производства
( 17 элементы )
Производство колбас и мясокопченостей
( 36 элементы )
Переработка крупного рогатого скота, телят и овец
( 19 элементы )
Справочник разработчика мясной промышленности
( 37 элементы )
Назад
Полезное
Программа расчета
себестоимости от ТД Лагис
