Главная Контакты Каталог продукции Статьи Карта Сайта Блог по Шоколаду

Главная
Производство колбас и мясокопченостей
Фильтр     Сортировка     Показано # 
Название
V. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ НИТРИТА НАТРИЯ ПРИ ПОСОЛЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
IV. ТЕХНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ОСНОВНОГО КОЛБАСНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
III. ВЫХОД МЯСА ПО ВИДАМ И УПИТАННОСТИ С УЧЕТОМ РАЗДЕЛКИ
II. НОРМЫ РАСХОДОВАНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ В КИЛОГРАММАХ НА 1 Т КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ГЛАВА V ПРИЛОЖЕНИЯ
II. ПОСОЛ СУБПРОДУКТОВ
ГЛАВА IV ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОСТЕЙ
XI. БАРАНЬИ КОПЧЕНОСТИ
X. ГОВЯЖЬИ КОПЧЕНОСТИ
IX. АНГЛИЙСКИЙ БЕКОН
VIII. ПОСОЛ ХРЕБТОВОГО И ЛОПАТОЧНОГО ШПИГА И ДРУГИХ СВИНОКОПЧЕНОСТЕЙ
VII. ПРОИЗВОДСТВО РУЛЕТОВ
V. КОПЧЕНИЕ И СУШКА МЯСОКОПЧЕНОСТЕЙ
IV. ПРОИЗВОДСТВО ОКОРОКОВ И СВИНОКОПЧЕНОСТЕЙ
III. МЕТОДЫ ПОСОЛА МЯСОКОПЧЕНОСТЕИ И СОСТАВЛЕНИЕ РАССОЛОВ
П. СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА CBИНОКOIIЧEHOCTEЙ И РАЗДЕЛКА ЕГО
ГЛАВА III ПРОИЗВОДСТВО МЯСОКОПЧЕНОСТЕЙ
IX. ЗЕЛЬЦЫ
VIII. КРОВЯНЫЕ КОЛБАСЫ И ЗЕЛЬЦЫ
VII. ЛИВЕРНЫЕ КОЛБАСЫ
 
<< В начало < Предыдущая 1 2 Следующая > В конец >>
Всего 1 - 20 из 36
Назад

 

Все права защищены © 2012 http://www.lagis.com.ua
Перепечатка информации возможна только при наличии
согласия администратора и активной ссылки на источник!

home contact search contact search