Обязательно
Зарегистрируйтесь
и сможете пользоваться дополнительными возможностями!!!
Главная
Контакты
Каталог продукции
Статьи
Карта Сайта
Блог по Шоколаду
Статьи
Новости
Технологии
Мясное направление
Рыбное направление
Интересно знать
Секреты старого мастера
Технологические инструкции
Хлебокондитерское направление
Книги
Контакты
Каталог продукции
Карта Сайта
Главная
Справочник разработчика мясной промышленности
Фильтр
Сортировка
Заголовок по возрастанию
Заголовок по убыванию
Сортировка
Показано #
5
10
15
20
25
30
50
Название
Глава 16 ТЕХНОЛОГИЯ КОЛБАСНЫХ ФАБРИКАТОВ
Глава 15 ТЕХНОЛОГИЯ АНГЛИЙСКОГО БЕКОНА
Глава 14 ТЕХНОЛОГИЯ ФОРМОВКИ СВИНИНЫ БЕЗ КОСТЕЙ
Глава 13 ТЕХНОЛОГИЯ ФОРМОВКИ (РАЗРУБКИ) СВИНИНЫ
ОТДЕЛ ТРЕТИЙ Технология
Глава 11 ПРИМЕНЕНИЕ „ПОСОЛА" В ТЕХНОЛОГИИ МЯСА И МЯСНЫХ ФАБРИКАТОВ
Глава 10 ПРИМЕНЕНИЕ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР (ХОЛОД) В ТЕХНОЛОГИИ МЯСА И МЯСНЫХ ФАБРИКАТОВ
Глава 9 ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СКОТОСЫРЬЯ
Глава 8а СРЕДНИЕ НОРМЫ ВЫХОДОВ РАЗЛИЧНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ РАЗНЫХ ВИДОВ СКОТОСЫРЬЯ СРЕДНЕЙ УПИТАНОСТИ
Глава 8 ТЕХНИЧЕСКАЯ КОНСТРУКЦИЯ СКОТОСЫРЬЯ
Глава 7 ТРАНСПОРТИРОВКА СКОТОСЫРЬЯ К МЯСОКОМБИНАТАМ
ОТДЕЛ ВТОРОЙ Скотосырье
Глава 5 МЕТОДЫ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Глава 4 МЕТОДИКА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧЕТА НА МЯСОКОМБИНАТАХ
Глава 3 МЕТОДИКА КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В СОВЕТСКОЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Глава 2 СОВЕТСКАЯ МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ В ЦИФРАХ
ОТДЕЛ ПЕРВЫЙ Развитие мясной промышленности
<< В начало
< Предыдущая
1
2
Следующая >
В конец >>
Всего 21 - 37 из 37
Технология мяса и мясопродуктов
( 21 элементы )
Основы современных технологий переработки мяса II
( 26 элементы )
Основы современных технологий переработки мяса
( 111 элементы )
Технология колбасного производства
( 17 элементы )
Производство колбас и мясокопченостей
( 36 элементы )
Переработка крупного рогатого скота, телят и овец
( 19 элементы )
Назад
Полезное
Программа расчета
себестоимости от ТД Лагис
